Havtaske

Kendetegn:

Den fladtrykte krop og hovedet med det store gab er næsten lige stor. Tænderne er sylespidse og uregelmæssige, øjnene sidder på oversiden, og bugene er flad og hvid. Skindet er besat med torne og hudlapper. Kun halen og kæbekødet, som er en specialitet, spises.

Levested:

Havtasken er en decideret bundfisk, der lever på al slags bund ned til 600 meters dybde. Under gydningen søger den dog ned til 1800 meters dybde.

Føde:

Havtasken er en grovæder, der fortærer stort set alt - selv svømmefugle kan den fange i havoverfladen.

Fangstperiode:

Havtasken må fanges hele året.

Udnyttelse:

Fersk.
Dybfrossen.